طرز تهیه:
ابتدا باید باترمیلک تهیه کنید. ۲ قاشق آبلیمو را با ۱ پیمانه شیر قاطی کرده و اجازه بدید به مدت ۱۵ دقیقه بمونه تا باترمیلک درست بشه. شکلات ها را خرد کرده داخل ظرفی بریزید و توی مایکروفر با حداکثر قدرت قرار بدید. وقتی نیمی از شکلات آب شد از مایکروفر در بیارید و همش بزنید تا بقیه شکلات هم با حرارت اون قسمت ذوب شده آب بشه. آرد را همراه جوش شیرین الک کنید. کره را همراه شکر هم بزنید. زرده تخم مرغ را هم به کره اضافه کنید. وانیل، شکلات ذوب شده و نیمی از آرد را اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید. سپس نیمی از باترمیلک را اضافه کنید. دوباره نیم دیگر آرد و در آخر بقیه باتر میلک. بعد از اضافه کردن هرکدام چند ثانیه مواد را بزنید. سفیده ها را هم بزنید تا فرم گرفته از ظرف نریزد. سپس سفیده زده شده را به مواد اضافه کرده بدون همزن و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید. مواد را داخل قالبها ریخته به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه قرار دهید.
طرز تهیه کله پاچه خانگی